黑米丸子的做法窍门

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黑米丸子的做法窍门

黑米丸子是一道美味的传统中国菜肴，下面是制作黑米丸子的做法窍门：

  1. 准备材料：黑米、糯米、猪肉馅、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、花椒粉、香菜。
  2. 将黑米和糯米混合后浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。
  3. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、花椒粉等调料，搅拌均匀。
  4. 将调好味的猪肉馅包入黑米糯米中，搓成丸子的形状。
  5. 将丸子放入蒸锅中，用大火蒸熟。
  6. 蒸熟后，撒上香菜末即可食用。

这是制作黑米丸子的基本做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。

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