黑米丸子的做法大全

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黑米丸子的做法大全

黑米丸子是一道传统的中国美食，口感香糯，营养丰富。下面是黑米丸子的详细做法：

  1. 准备材料：黑米、糯米、糖、水。
  2. 将黑米和糯米混合洗净，浸泡2小时。
  3. 将浸泡好的米放入蒸锅中，加入适量的水，蒸熟。
  4. 将蒸熟的米放入大碗中，用勺子或者木杵将其捣碎成糊状。
  5. 将捣碎的米糊加入适量的糖，搅拌均匀。
  6. 将搅拌好的米糊用手揉成小圆球状，放入沸水中煮熟。
  7. 煮熟的黑米丸子捞出，放入冷水中漂凉。
  8. 黑米丸子可以直接食用，也可以配上糖水或者其他甜品一起享用。

希望你喜欢这道美味的黑米丸子！

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