黑色鸡枞菌的做法
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黑色鸡枞菌的做法
黑色鸡枞菌是一种美味的食用菌,它具有独特的香味和口感。下面是一种简单的做法:
- 准备食材:黑色鸡枞菌、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉。
- 处理黑色鸡枞菌:将黑色鸡枞菌切成块状,用清水浸泡片刻,然后用流水冲洗干净。
- 炒制黑色鸡枞菌:热锅冷油,放入蒜末和姜末炒香,然后加入黑色鸡枞菌翻炒均匀。
- 调味:加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精,继续翻炒均匀。
- 勾芡:用适量的淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠。
- 出锅:炒制均匀后,即可出锅,装盘享用。
这是一种简单的做法,你也可以根据个人口味进行调整,例如加入其他蔬菜或调料。
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