健腐乳肉做法大全
•
做法大全
健腐乳肉做法大全
健腐乳肉是一道美味的传统菜肴，以猪肉为主要材料，搭配腐乳和其他调料烹制而成。下面是一份详细的健腐乳肉做法大全：
材料：
- 500克猪肉（五花肉或瘦肉都可以）
- 适量腐乳
- 适量葱姜蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
- 将猪肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 将焯水后的猪肉放入锅中翻炒，加入料酒煮一下去腥味。
- 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
- 加入适量腐乳，继续翻炒均匀。
- 加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟至肉变软烂。
- 最后大火收汁，翻炒均匀即可。
健腐乳肉烹饪时间不长，味道鲜美，肉质酥烂，口感丰富。可以搭配米饭或馒头一起享用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/180275.html