玉米炖鹅的做法?
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美食食谱
玉米炖鹅的做法：
玉米炖鹅是一道美味的传统菜肴，下面是详细的做法：
- 准备材料：鹅肉、玉米、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
- 将鹅肉切成块状，用开水焯水去腥。
- 将焯水后的鹅肉捞出备用。
- 将玉米剥去外层的叶子和丝，切成段。
- 热锅加入适量的油，放入葱姜炒香。
- 将焯水后的鹅肉放入锅中翻炒均匀。
- 加入适量的料酒煮一会儿，去腥味。
- 加入适量的清水，放入玉米段，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，调味即可。
- 最后，将炖好的玉米炖鹅装盘，撒上葱花作为装饰即可享用。
这道玉米炖鹅色香味俱佳，鹅肉鲜嫩，玉米甜香，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。
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