炒苦笋的家常做法
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家常菜
炒苦笋的家常做法：
炒苦笋是一道非常常见的家常菜，下面是一种简单的做法：
材料：
- 苦笋 500克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将苦笋去皮，切成片或段。
- 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和生姜末炒香。
- 将切好的苦笋放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和料酒，继续翻炒至苦笋变软熟。
- 最后加入适量的生抽，翻炒均匀即可。
炒苦笋的家常做法就是这样简单，根据个人口味可以适量调整调料的用量。
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