苦刺花炒鸡蛋的做法
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鸡蛋
苦刺花炒鸡蛋的做法：
苦刺花炒鸡蛋是一道美味又营养的家常菜。下面是详细的做法：
- 准备食材：苦刺花适量、鸡蛋适量、葱姜蒜适量。
- 将苦刺花洗净，去掉根部，切成段。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
- 倒入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋凝固。
- 加入苦刺花，继续翻炒均匀，炒至苦刺花变软熟。
- 加入适量的盐和其他调味料，根据个人口味调整。
- 翻炒均匀后即可出锅，装盘享用。
苦刺花炒鸡蛋香味浓郁，口感鲜嫩，富含丰富的营养物质，是一道美味又健康的家常菜。
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