煮鱼清汤的家常做法
煮鱼清汤是一道非常经典的家常菜，口感清爽，汤汁鲜美。下面是一种简单的家常做法：
材料：
- 新鲜鱼肉：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鱼肉洗净，切成块状。
- 姜片切成薄片，葱切成段。
- 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮开。
- 将鱼块放入煮开的水中，加入适量的料酒，煮约5分钟。
- 捞出鱼块，将汤中的姜片和葱段捞出，加入适量的盐调味。
- 将煮好的鱼块放入碗中，倒入调好味的汤汁即可。
这样一道美味的煮鱼清汤就做好了，可以搭配米饭一起享用。
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