河南面糊茄子做法
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面食
河南面糊茄子做法：
河南面糊茄子是一道传统的河南菜，制作简单，口感香脆可口。下面是制作河南面糊茄子的详细步骤：
- 准备材料：茄子、面粉、盐、油。
- 将茄子洗净，去掉茄子的两头，切成适当大小的块状。
- 将面粉放入一个容器中，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 将茄子块放入面粉中，用手轻轻揉搓，使茄子均匀地裹上面粉。
- 热锅加油，待油热后，将裹好面粉的茄子块放入锅中，炸至金黄色。
- 捞出茄子块，沥干油份，即可食用。
河南面糊茄子制作简单，口感香脆，适合作为家常菜品或下饭菜。希望你喜欢这道美味的河南菜！
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