蒸鲤鱼的家常做法大全图解
蒸鲤鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它口感鲜嫩，营养丰富。下面是一种常见的蒸鲤鱼的做法：
材料：
- 鲤鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
- 香菜适量
步骤：
- 将鲤鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。
- 在鱼身两面切几刀，用刀背拍松鱼身。
- 将鱼放在蒸盘上，撒上姜片和葱段。
- 在鱼身上撒上适量的料酒和盐，腌制片刻。
- 将蒸锅加热，放入蒸盘，蒸10分钟。
- 蒸熟后，将蒸盘取出，撒上适量的生抽和蒸鱼豉油。
- 最后，撒上香菜即可。
这样一道美味的蒸鲤鱼就做好了，可以搭配米饭一起享用。
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