油焖黑虎虾的做法家常
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家常菜
油焖黑虎虾的做法家常：
油焖黑虎虾是一道美味的家常菜，下面是制作油焖黑虎虾的详细步骤：
- 准备食材：黑虎虾、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、食用油。
- 将黑虎虾洗净，去掉虾须和虾壳，备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，将葱姜蒜末爆炒出香味。
- 放入黑虎虾翻炒均匀，加入料酒煮一下去腥。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，大火煮沸后转小火焖煮几分钟，让虾入味。
- 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
- 出锅前撒上葱花点缀即可。
油焖黑虎虾烹饪时间不宜过长，以保持虾肉的鲜嫩口感。根据个人口味可以适量调整调料的用量。
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