豆角怎么做好吃 家常菜

豆角炒肉丝

1. 准备豆角和瘦肉丝,葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油,下入葱姜蒜末爆香。

3. 加入瘦肉丝煸炒至变色。

4. 加入豆角煸炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。

5. 炒至豆角熟软即可。

干煸豆角

1. 准备豆角,切成段,放入开水中焯水备用。

2. 热锅凉油,下入葱姜蒜末爆香。

3. 加入豆角煸炒,加入盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、糖调味。

4. 炒至豆角微焦即可。

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