鱿鱼须的家常做法：
1. 准备鱿鱼须、葱姜蒜、辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、油。
2. 鱿鱼须洗净，沥干水分，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入鱿鱼须煸炒，炒至变色。
6. 加入生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
7. 最后加入少量水，煮开后勾芡即可。
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