鱿鱼炒面线
材料：
- 鱿鱼
- 面线
- 葱姜蒜
- 胡萝卜
- 豆芽
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、油
做法：
- 将鱿鱼清洗干净，切成小块，用盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟
- 面线用温水泡软备用
- 葱姜蒜切末，胡萝卜切丝，豆芽洗净备用
- 锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝、豆芽翻炒
- 加入鱿鱼翻炒至变色，加入面线翻炒均匀
- 加入生抽、鸡精、料酒、胡椒粉调味，翻炒均匀即可
鱿鱼炖豆腐
材料：
- 鱿鱼
- 豆腐
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、油
做法：
- 将鱿鱼清洗干净，切成小块，用盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟
- 豆腐切块备用
- 葱姜蒜切末备用
- 锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入鱿鱼翻炒至变色
- 加入豆腐块，加入适量水，加入生抽、鸡精、料酒、胡椒粉调味
- 大火烧开后转小火炖20分钟，最后加入少许香油即可
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