鱿鱼怎么做好吃 家常做法
鱿鱼是一种营养丰富的海鲜，有很多做法可以尝试。以下是一种简单的家常做法：
材料：
- 鱿鱼 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鱿鱼清洗干净，切成环状。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 将鱿鱼放入碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的鱿鱼翻炒，炒至变色。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
这样做出来的鱿鱼肉质鲜嫩，口感十分好。
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