鱿鱼怎么做好吃 家常做法视频
鱿鱼是一种营养丰富的海鲜，有很多种做法。以下是一种简单易做的家常做法：
材料：
- 鱿鱼 500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将鱿鱼清洗干净，切成花刀，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的鱿鱼均匀裹上淀粉。
- 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入鱿鱼炸至金黄色捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和适量水，烧开后加入炸好的鱿鱼，翻炒均匀即可。
这样做出来的鱿鱼香脆可口，口感非常好。
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