鲤鱼怎么做好吃又简单

• 鱼的做法

鲤鱼怎么做好吃又简单

鲤鱼是一种常见的淡水鱼，营养丰富，肉质鲜美。以下是一种简单又好吃的做法：

1. 准备好鲤鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。

2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鲤鱼块煸炒至两面微黄。

4. 加入适量料酒，翻炒均匀。

5. 加入清水，水量要稍微多一些，加入盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火煮20分钟左右。

6. 最后收汁即可。

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