咸蛋炒南瓜的家常做法

咸蛋炒南瓜的家常做法

材料:

  • 南瓜:500克
  • 咸蛋黄:2个
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 南瓜去皮去籽,切成小块;咸蛋黄切碎备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入南瓜煸炒,加入盐、糖、料酒、生抽翻炒均匀。
  4. 加入适量水,盖上锅盖焖煮5分钟。
  5. 放入咸蛋黄碎,翻炒均匀即可。

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