炒刀削面的家常做法

炒刀削面的家常做法

1. 准备食材:刀削面、瘦肉、葱姜蒜、胡萝卜、豆芽、香菜等。

2. 将刀削面焯水煮熟,捞出沥干备用。

3. 瘦肉切丝,葱姜蒜切末,胡萝卜切丝,豆芽洗净备用。

4. 热锅凉油,下入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。

5. 加入胡萝卜丝和豆芽翻炒均匀,加入适量盐和生抽调味。

6. 加入煮熟的刀削面,翻炒均匀,加入香菜末即可。

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