湖南刨盐鱼做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

湖南刨盐鱼做法：

1. 准备材料：盐鱼、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、糖、酱油、香油。

2. 盐鱼洗净切片，葱姜蒜切末，辣椒切段。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入豆瓣酱煸炒。

4. 加入盐鱼片煸炒，加入料酒、糖、酱油翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，让盐鱼入味。

6. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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