清明菜青团做法教程

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清明菜青团做法教程

清明菜青团是一道传统的汉族小吃，以清明节食用最为盛行。以下是制作清明菜青团的步骤：

  1. 准备材料：糯米粉、清明菜、糖、芝麻、油。
  2. 将清明菜洗净切碎，加入适量的糖和芝麻拌匀备用。
  3. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
  4. 将面团分成小块，搓成圆形，用手掌压扁，放入适量的清明菜馅，包好。
  5. 将包好馅的小圆球放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟即可。
  6. 捞出青团，沥干水分，沾上芝麻即可食用。

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