红烧牛蹄做法视频

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红烧牛蹄做法视频：

1. 准备食材：牛蹄2只、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉适量。

2. 牛蹄洗净，切成小块，焯水去血水。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛蹄煸炒。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至牛蹄软烂入味。

6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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