土豆红烧鸭肉的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

土豆红烧鸭肉的家常做法

材料：

  • 鸭肉500克
  • 土豆2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸭肉洗净切块，焯水后捞出备用。
  2. 土豆去皮切块备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 加入鸭肉煸炒至变色。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  7. 加入清水，没过鸭肉，大火烧开后转小火煮30分钟。
  8. 加入土豆块，继续煮20分钟左右，直到土豆熟透。
  9. 收汁即可。

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