红烧鸭肉豆腐干的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

红烧鸭肉豆腐干的家常做法

材料：

  • 鸭肉500克
  • 豆腐干200克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 鸭肉洗净切块，用开水焯水去腥味，捞出备用。
  2. 豆腐干切块，葱姜切末备用。
  3. 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜煸炒出香味。
  4. 放入鸭肉块煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟。
  6. 加入豆腐干，继续煮10分钟。
  7. 最后收汁即可。

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