砂锅三鲜粉的做法及配料
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美食食谱
砂锅三鲜粉的配料：
1.粉条 200克
2.瘦肉 100克
3.鸡蛋 2个
4.豆腐 1块
5.木耳 适量
6.香菇 适量
7.青菜 适量
8.葱姜蒜 适量
9.盐 适量
10.鸡精 适量
砂锅三鲜粉的做法：
1.将粉条用温水泡软备用。
2.瘦肉切成薄片，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
3.豆腐切成小块，木耳、香菇、青菜洗净备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
5.加入豆腐、木耳、香菇煸炒，加入适量的水烧开。
6.加入泡软的粉条，煮至粉条熟透。
7.打入鸡蛋，搅拌均匀，加入青菜烫熟即可。
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