衡阳三鲜粉的做法

• 美食食谱

衡阳三鲜粉的做法：

1. 准备材料：猪肉、木耳、豆皮、粉条、葱姜蒜、辣椒、花生碎、酱油、盐、鸡精、香油。

2. 将猪肉切成丝，用酱油、盐、鸡精腌制一下。

3. 将木耳、豆皮泡软，切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。

4. 粉条焯水备用。

5. 热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入猪肉煸炒至变色。

6. 加入木耳、豆皮继续煸炒，加入适量的水，煮开后加入粉条，煮至粉条熟透。

7. 加入盐、鸡精调味，淋上香油，撒上花生碎即可。

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