豆芽汤面条的家常做法
材料：
- 豆芽 适量
- 面条 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将豆芽洗净备用。
- 将面条煮熟备用。
- 将鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用。
- 锅中加入清水，放入豆芽，煮至豆芽变软。
- 加入适量的盐和鸡精，调味即可。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入豆芽汤，放上煎好的鸡蛋和葱花即可。
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