豆芽肉片汤的家常做法

豆芽肉片汤的家常做法

材料:

  • 豆芽 适量
  • 瘦肉片 适量
  • 姜片 适量
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将豆芽洗净备用。
  2. 将瘦肉片切成薄片,加入适量的盐和鸡精腌制10分钟。
  3. 姜片切成丝,葱花切成小段备用。
  4. 热锅凉油,放入姜丝爆香。
  5. 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
  6. 加入清水,煮开后撇去浮沫,转小火煮20分钟。
  7. 加入豆芽和葱花,继续煮5分钟。
  8. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

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