中华草龟肉怎么做好吃
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美食食谱
中华草龟肉的特点
中华草龟肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，被誉为“水中燕窝”。
中华草龟肉的做法
1.清洗：将中华草龟肉洗净，去除杂质。
2.切片：将中华草龟肉切成薄片，厚度约为2-3毫米。
3.腌制：将切好的中华草龟肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，腌制20分钟左右。
4.煮熟：将腌制好的中华草龟肉放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，至肉熟烂。
5.调味：将煮熟的中华草龟肉捞出，放入碗中，加入适量的酱油、味精、香油、蒜泥、辣椒油等调味料，拌匀即可。
中华草龟肉的食用禁忌
1.中华草龟肉性温，脾胃虚寒、湿热痰滞、高血压、动脉硬化、肝炎、肝硬化、肾炎、肾结石、痛风、糖尿病等患者不宜食用。
2.中华草龟肉含有一定的嘌呤，痛风患者应慎食。
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