中华草龟肉的做法和配料
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美食食谱
中华草龟肉的做法：
1. 将草龟肉洗净，切成小块，用清水浸泡去腥；
2. 准备配料：姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、清水；
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入草龟肉煸炒至变色；
4. 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水没过草龟肉，加入盐、酱油、糖，大火煮开后转小火炖煮1-2小时；
5. 最后加入鸡精调味即可。
中华草龟肉的配料：
草龟肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、清水。
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