中华草龟肉做法配菜

• 美食食谱

中华草龟肉做法：

1. 将草龟肉切成块状，用盐和料酒腌制20分钟。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入草龟肉煸炒至变色。

3. 加入适量的水，放入料酒、盐、鸡精、八角、桂皮、草果、香叶等调味料，煮开后转小火炖煮1小时。

4. 加入切好的木耳、香菇、笋片、红枣、枸杞等配菜，继续炖煮30分钟。

5. 最后加入适量的味精和胡椒粉调味即可。

配菜：

草龟肉可以搭配青椒、红椒、洋葱、西红柿、土豆等蔬菜一起烹饪，也可以做成草龟肉汤，加入木耳、香菇、笋片、红枣、枸杞等配菜。

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