烧烤肉串的做法及配方
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烤物
烧烤肉串的做法：
1. 准备好需要的食材，如牛肉、羊肉、鸡肉、蔬菜等。
2. 将肉类切成适当大小的块状，蔬菜也可以切成相应大小的块状。
3. 将肉类和蔬菜分别串在烤肉棒上，注意不要太紧或太松。
4. 制作烤肉酱汁，可以使用市售的烤肉酱或自制的酱汁。
5. 将烤肉酱汁均匀地刷在肉类和蔬菜上。
6. 烤肉棒放在预热好的烤炉上，翻转几次，直到熟透即可。
烧烤肉串的配方：
1. 牛肉串：牛肉、洋葱、青椒、红椒、蘑菇、烤肉酱汁。
2. 羊肉串：羊肉、洋葱、青椒、红椒、蘑菇、孜然粉、盐、烤肉酱汁。
3. 鸡肉串：鸡肉、洋葱、青椒、红椒、蘑菇、盐、黑胡椒粉、烤肉酱汁。
4. 蔬菜串：茄子、洋葱、青椒、红椒、蘑菇、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
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