烧烤干巴肉的做法

• 烤物

烧烤干巴肉的做法：

1. 选择适合烧烤的肉类，如牛肉、猪肉、羊肉等，切成适当大小的块状。

2. 将肉块放入保鲜袋中，加入适量的盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀后密封保鲜袋，放入冰箱腌制2-3小时。

3. 取出腌制好的肉块，晾干表面的水分，放置通风处风干2-3小时，直到肉块表面变硬。

4. 烧烤前将肉块取出，刷上适量的油，放入烤架上，用中小火烤制，每面烤制5-8分钟，直到肉块表面呈现金黄色，熟透即可。

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