烧烤花螺的做法大全

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烧烤花螺的做法

1. 将花螺放入清水中浸泡1-2小时，让其吐出沙子。

2. 将花螺放入开水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。

3. 在花螺的壳口处用刀轻轻切开，取出花螺肉。

4. 将花螺肉放入碗中，加入适量盐、味精、料酒、姜蒜末、生抽、老抽、糖、鸡精拌匀腌制10分钟。

5. 将腌制好的花螺肉穿在烤签上，放入烤炉中烤制，烤至金黄色即可。

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