日式烧牛舌的做法
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美食食谱
日式烧牛舌的做法
材料：
- 牛舌：1根
- 酱油：适量
- 味噌：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 水：适量
步骤：
- 将牛舌放入开水中焯水，去除血水和杂质。
- 将焯水后的牛舌放入压力锅中，加入适量的水、料酒、葱、姜，煮30分钟。
- 取出牛舌，将表面的皮层去除，切成薄片。
- 将酱油、味噌、糖混合均匀，涂抹在牛舌片上。
- 将涂有调料的牛舌片放入烤箱中，烤至表面微焦即可。
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