青皮茄子的功效与作用

• 美食食谱

青皮茄子的功效与作用：

1. 降低血脂：青皮茄子中含有丰富的植物纤维素和类黄酮物质，可以有效降低血脂，预防心血管疾病。

2. 抗氧化：青皮茄子中含有丰富的维生素C和多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以延缓衰老，预防癌症等疾病。

3. 降血糖：青皮茄子中含有一种叫做茄碱的物质，可以降低血糖，预防糖尿病。

4. 促进消化：青皮茄子中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘等消化问题。

5. 增强免疫力：青皮茄子中含有丰富的维生素C和类黄酮物质，可以增强免疫力，预防感冒等疾病。

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