蒸青皮茄子的家常做法
蒸青皮茄子的家常做法
1. 青皮茄子洗净切段，放入蒸锅中蒸熟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入适量盐、糖、鸡精、酱油、醋、料酒、水淀粉调成汁。
4. 将蒸熟的茄子放入汁中，翻炒均匀即可。
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