豆腐炖鱼最简单的做法:
1. 准备好鱼和豆腐,将鱼洗净切块,豆腐切块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鱼块煸炒至变色。
4. 加入适量的水,放入豆腐块,烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 加入盐、味精、鸡精等调味料,炖煮5分钟即可。
6. 撒上葱花即可食用。
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