嫩姜焖猪脚的做法大全
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做法大全
嫩姜焖猪脚的做法
材料：
猪脚500克、嫩姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、清水适量。
步骤：
1. 猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 嫩姜切片，葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪脚煸炒至表面微焦。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火焖煮1小时左右，直到猪脚软烂入味即可。
5. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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