南姜猪脚的做法大全
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做法大全
南姜猪脚的做法
南姜猪脚是一道美味的传统菜肴，具有补血养颜、滋阴润燥的功效。以下是南姜猪脚的做法：
- 准备好猪脚、南姜、红枣、枸杞、料酒、生姜、葱、盐、酱油、白糖、香油等食材。
- 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 南姜切成片，红枣去核，生姜切成片，葱切成段。
- 锅中加入适量的水，放入猪脚、南姜、红枣、枸杞、料酒、生姜、葱，大火烧开后转小火炖煮2小时。
- 加入盐、酱油、白糖，继续炖煮30分钟。
- 最后加入香油即可。
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