姜猪脚广东正宗做法
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美食食谱
姜猪脚广东正宗做法：
1.准备材料：猪脚、老姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、水。
2.将猪脚洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。
3.老姜切片，葱切段备用。
4.锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。
5.放入焯水后的猪脚块，煸炒至表面微黄。
6.加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪脚软烂入味即可。
7.最后根据个人口味调整一下味道即可。
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