柚子皮腌咸菜江西做法
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美食食谱
柚子皮腌咸菜江西做法：
1. 准备材料：柚子皮、白萝卜、辣椒、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、蒜、香菜。
2. 将柚子皮切成细丝，白萝卜切成小块，辣椒切成段。
3. 在一个大碗中，加入适量的盐和糖，将柚子皮、白萝卜和辣椒放入碗中，搅拌均匀。
4. 加入适量的鸡精、料酒、生姜和蒜，继续搅拌均匀。
5. 盖上保鲜膜，放置在室温下腌制一天。
6. 第二天，将腌好的咸菜放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
7. 煮好后，撒上香菜即可食用。
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