红糖姜猪脚的正宗做法
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红糖姜猪脚的正宗做法
红糖姜猪脚是一道非常受欢迎的传统美食，尤其适合女性食用。以下是制作红糖姜猪脚的正宗做法：
- 准备好猪脚、姜片、红糖、料酒、盐、酱油等食材。
- 将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 放入焯好水的猪脚，加入适量的料酒，翻炒均匀。
- 加入足够的水，放入红糖，煮开后转小火炖煮2小时左右，直到猪脚变得软烂入味。
- 最后加入适量的盐和酱油调味即可。
红糖姜猪脚炖煮时间较长，但是炖煮时间越长，味道越好。如果你想要更加浓郁的口感，可以适当延长炖煮时间。
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