爆炒鸡腿丁的家常做法
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家常菜
材料：
鸡腿肉500克，青椒1个，红椒1个，姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，油适量。
步骤：
1.鸡腿肉切成小丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.青椒、红椒切成小丁，姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后加入鸡腿肉丁煸炒至变色。
4.加入姜蒜末煸炒出香味，再加入青椒、红椒丁翻炒均匀。
5.加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
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