干煸四季豆的做法：
1. 准备四季豆，洗净去蒂，切成长段。
2. 热锅凉油，油温热后放入四季豆，小火慢炒。
3. 炒至四季豆微微变色，加入蒜末、姜末、干辣椒炒香。
4. 加入盐、糖、鸡精等调味料，继续翻炒均匀即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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