干锅四季豆炒肉的做法：
1. 准备食材：四季豆、猪肉、蒜、姜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、油。
2. 将四季豆洗净去头尾，切成段；猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒、花椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
6. 加入四季豆翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽调味。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
8. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/159688.html