葱油笔管鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

葱油笔管鱼的做法：

1. 准备材料：笔管鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。

2. 笔管鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入笔管鱼煸炒至变色。

6. 加入清水，烧开后加入盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉，煮5分钟。

7. 加入葱花翻炒均匀即可。

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