蒸鱼葱油汁的做法大全：
材料：
- 鲜鱼一条（约500克）
- 葱姜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、鸡精适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将鲜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将葱姜切成丝，放在鱼身上。
- 在鱼身上撒上盐、糖、鸡精、料酒，腌制10分钟。
- 将色拉油烧热，淋在鱼身上。
- 将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 将蒸鱼的汁倒掉，将葱姜丝撒在鱼身上。
- 在葱姜丝上淋上生抽，再淋上热油。
- 将蒸锅加热，将葱姜丝上的生抽和热油淋在鱼身上即可。
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