葱油蒸鱼块正宗的做法

• 鱼的做法

葱油蒸鱼块正宗的做法：

1. 准备材料：鱼块、葱、姜、盐、料酒、生抽、香油。

2. 鱼块洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 葱姜切成丝，放在鱼块上。

4. 锅中加水，放入蒸架，水开后将鱼块放入蒸架上，蒸8-10分钟。

5. 蒸鱼时，可以将葱姜丝放在鱼块上，也可以将葱姜丝放在碗底，蒸熟后淋在鱼块上。

6. 蒸熟后，淋上生抽和香油即可。

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