排骨炖蒜薹的做法
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排骨
排骨炖蒜薹的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 蒜薹适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净备用。
- 蒜薹洗净切段，生姜切片备用。
- 热锅凉油，放入猪排骨煸炒至两面金黄色。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的清水，放入蒜薹和生姜，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，继续炖煮10分钟即可。
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